鱼香肉丝是一道具有浓郁鱼香味的传统川菜，其名称与鱼并无直接关联。实际上，鱼香肉丝得名于其独特的调味方法和调味料，而非原料中包含鱼。
鱼香肉丝的独特调味理念最早源于四川的家常菜肴，因其调味料与制鱼的方法相似，故被称为“鱼香味”。鱼香调味料的成分包括豆瓣酱、蒜末、生姜、郫县豆瓣酱等，这些调味料在中餐烹饪中常用于制作鱼类菜肴，因此被称为“鱼香”。
而其颇为贴切的名称"肉丝"则由鱼香肉丝的制作方法所决定。制作鱼香肉丝时，首先将猪肉切成丝状，然后用鱼香调味料煸炒，使得肉丝充分吸收酱汁的味道，提升了菜肴的香味和风味。
综上所述，鱼香肉丝之所以叫鱼香肉丝，并非因为真正含有鱼肉，而是因为它的调味方法和调味料与制作鱼类菜肴类似，具有鱼香味特点。
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这次王先生打算用中医的方法看看能不能解决这个问题。，有人说他大气有格局，但他又能为了芝麻大点的破事撕个不停。
大会期间，赣州还组织了60家企业、400余种优质农产品参加2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会，赣州市人民政府与深圳市市场监督管理局签订共建深圳国际食品谷赣州产业园合作协议。， 国台办当日举行例行新闻发布会。
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